Ensalada César a mi manera

Hoy me apetecía comer ensalada pero que fuera diferente y me acordé que había comprado un sazonador en polvo para ensalada César y que además tenía una bolsa de Croutons, que es una especialidad francesa , que consiste en trocitos de pan tostado en aceite, y éstos que yo compré venían con hierbas aromáticas. En las ensaladas quedan muy ricos ya que les dan un toque crujiente y sabroso. Quedó muy buena y fresquita para estos días de tanto calor...

Ingredientes : 1 lechuga iceberg grandita, 1 pechuga de pollo asada cortada en trocitos, 1 lata de anchoas, 2 huevos duros, 1/2 bolsa de Croutons, sazonador para ensalada César, 3 cucharadas de crema agria, un poquito de leche, sal y pimienta.

Preparación : Lavamos y picamos la lechuga y la ponemos en el fondo de la ensaladera. Encima ponemos los trocitos de pechuga asada y salpimentamos. Hacemos la salsa con la que acompañaremos la ensalada poniendo en un bol 1/2 sobre de sazonador, 2 cucharadas de crema agria y un chorrito de leche. Mezclamos bien y si fuera necesario echaríamos más leche para aclarara la salsa. Echamos este aliño sobre el pollo y ponemos a continuación trocitos de anchoas y el pan tostado. Adornamos con una par de huevos duros cortados en gajos.