lunes, 2 de agosto de 2010

Majarete express



El majarete es un dulce de maíz muy típico en República Dominicana. He visto muchas recetas para preparalo,pero se me hacía un poco pesado el proceso para hacerlo y siempre dejaba la receta para "otro día". Cual no fue mi sorpresa cuando la semana pasada, me encontré en el periódico una receta de una conocida marca comercial en el que elaboraban un "majarete rápido"... me pareció tan fácil y tan rápido de preparar que me puse a hacerlo de una vez .Yo le he cambiado el nombre de rápido a express porque se tarda un santiamén en tener hecho este rico dulce...

Ingredientes : 200 grs. de leche condensada, 155 grs. de leche evaporada, 1 lata de maíz en grano ,1/2 taza de leche de coco, 2 cucharadas de fécula de maíz (maicena), 2 astillas de canela, una pizca de sal, 1/2 cucharada de extracto de vainilla, 1/2 cucharada de mantequilla.

Preparación : En la jarra de la licuadora (batidora) ponemos la leche condensada, la leche evaporada, el maíz escurrido, la leche de coco y la fécula de maíz y batimos bien. Ponemos la mezcla resultante en un caldero y añadimso la canela y la sal. Cocinamos moviendo continuamente hasta que espese. Incorporamos la vainilla y la mantequilla y dejamos cocinar un par de minutos más. Retiramos del fuego y ponemos en moldes individuales. Llevamos a la nevera y al servir decoramos con canela en polvo.

13 comentarios:

Mari dijo...

Que delicia, me encanta el majareta. Yo lo hago así también, alquito diferente pero se hace rápido. La receta que tengo se llama majarete 2000, lo vi en tele dominicana.

Que deseo de probar un "chin".

Miri dijo...

No conocia este postre, pero se ve delicioso, seguro me llevo la receta, gracias Rosi!!!!
sweetcakestoronto
feliz dia
miri

Gabriela, clavo y canela dijo...

Me encanta conocer de comidas de otros países. Se ve muy fácil de hacer y los ingredientes los tengo todo..
Gracias Rosi!
besos
Gaby

Hilmar dijo...

Deliciosoooo!! Adoro el majarete, es un postre divino. En Venezuela le llamamos mazamorra, y en mi blog puedes ver mi versión :)
Qué ganas de probar un vasito de estos!!
un abracito y feliz día,

MªJosé dijo...

Tiene que estar estupendo, que combinación m´s buena.
besoss guapaaa

Beatriz dijo...

No lo había visto nunca! Tiene una pinta espectacular, me tomo nota ;)

Besos

Clemenvilla dijo...

Vaya nombre más gracioso, no lo había oído nunca, ni lo recuerdo de cuando fuí. Tiene que estar bien rico.
Un besito

Alcantarisa (cocinando en mi isla amarilla) dijo...

Nunca había oido hblar de este postre, tiene buena pinta!

ANGELICA BERTIN dijo...

Me encanto esa receta
me gusta probar recetas originales y creo que esta es una de ellas
me la llevare para hacerla
besos y gracias

Ague dijo...

Hola Rosi,no lo he probado nunca,pero me ha gustado mucho esta receta y tomo nota para hacerlo.
Tiene una pinta excelente.
Voy a probar.
Besitos.

lian dijo...

¡Que rico Rosi!, me imagino a David saboreandolo....ya sabes, este me lo tendras que hacer para cuando este ahi, besos.

Hilda dijo...

Qué rico tiene que estar,lo malo es que ahora para mi dieta va a ser que no me conviene...
Me lo guardo para cuando pueda darme un capricho.
besinos

Rosi dijo...

Mari,
Me pasaré a ver el tuyo de una vez... debe estar riquísimo también...
Besos,

Miri,
Me alegra te guste,ya verás lo rico que es ...
Besitos,

Gaby,
A mí también me gusta mucho encontrar cosas nuevas y de distintos sitios para probar nuevos sabores...
Besitos,

Hilmar,
Qué rico que es,verdad? A mí es que todo lo que lleva maíz me gusta mucho...
Un beso,

Mª José,
Queda muy bueno y con un sabor muy especial...
Besos,

Beatriz,
Qué bueno que te haya gustado,si lo llegas a probar me cuentas...
Un besito,

Clemenvilla,
Has estado aquí? Verdad que es un paraíso? Pues nada ya tienes una receta dominicana más...
Besitos,

Alcantarisa,
Y muy rico que está...
Besos,

Angelica,
Ya verás que rico... en casa nos encanta...
Besitos,

Ague,
Cuéntame que te pareció si lo haces...
Besos,

Lidia,
Como no,hermanita! Queda apuntado...
Besotes,

Hilda,
Nada pues a esperar a que se acabe la dieta o al día que te quieras dar un caprichito...
Besos,