viernes, 30 de julio de 2010

Muffins de plátano y chocolate



No sé por qué, pero desde que estoy una semana sin hacer muffins me entra añoranza de mis queridos bizcochitos y rápidamente me voy a la cocina a preparar algunos... Esta vez me fui a mi carpeta de pendientes y no pude resistirme a probar estos ricos muffins de plátano y chocolate que le ví a Clemenvilla en su blog Bocados de Cielo. Están de lo más ricos y con un cafecito a media tarde o un buen café con leche para el desayuno son ideales...

Ingredientes : 175 grs. de harina, 80 grs. de mantequilla en pomada ,100 grs. de avena, 80 grs. de azúcar, 40 grs. de perlitas de chocolate (yo le puse 60 grs.), 2 plátanos partidos en trocitos (guineos), 2 huevos batidos, 140 grs. de leche, 1 cucharada de polvos de hornear, 1 cucharadita de bicarbonato ,una pizca de sal.

Preparación : En un envase ponemos todos los ingredientes secos y en otro los líquidos y mezclamos bien cada uno de ellos. Unimos los dos sin batir, sólo mezclando suavemente hasta que los secos se hayan humedecido bien. Vertemos en moldes de muffins o cápsulas de papel rizado y llevamos al horno, previamente precalentado a 180º C por unos 20 minutos.

15 comentarios:

Joselin dijo...

Rosi que rico se ven estos muffins, de lujo. Gracias por compartir la receta.

Un beso

Gabriela, clavo y canela dijo...

Hace tanto que no hago muffins, que al ver los tuyos me dieron muchas ganas.
se ven super ricos
Gaby

Mari dijo...

Rosi con chocolate, es un palo como dicen aquí.

Que pases un buen fin de semana.

Cris dijo...

Rosi, me ecanta la combinación de banana, avena y chocolate, estos muffins deben quedar muy ricos. Besitos

Ague dijo...

Rosi,me encanta tu receta,uffffff,chocolate y plátano,me encanta,tomo nota.
Feliz fin de semana,besitossssssssss.

Alcantarisa (cocinando en mi isla amarilla) dijo...

Mmmm casi me llega el olor!!!
La combinación platano-choco me encanta, la verdad.
Besos.

Erika dijo...

Me encanta la combinación, yo hago unos cupcakes de banana que quedan muy ricos. Muy original inluirle avena a la preparación, más ricos aún.
Cariños

ANGELICA BERTIN dijo...

ROSI QUE RICO Y NUTRITIVOS ESTAN
SON IDEALES PARA ESOS DOS AYUDANTES HERMOSOS QUE TIENES BESOS

Mari dijo...

Me gusta tu cambio de look y me gustas esos muffins deben de estar riquiiiiiiiiisimos.

Besos

Rosi dijo...

Joselin,
Me alegra que te hayan gustado... gracias a tí por pasarte por mi cocina y ya sabes que lo más bonito de todo esto es poder compartirlo con los demás...
Un beso,

Gaby,
Pues nada a ello... a comernos unos muffins...
Besitos,

Mari,
Y ricos que quedan Mari!
Buen fin de semana para tí también,

Cris,
En casa nos han gustado mucho y la mezcla queda muy rica...
Besos,

Ague,
Que bueno que te hayan gustado Ague!Ya me contarás si los pruebas...
Buen fin de semana...
Un beso,

Alacantarisa,
La casa olía a gloria pura... y es que la mezcla plátano-choco saliendo del horno,hacía que ya te los fueras comiendo con el olor,ja,ja,ja...
Besitos,

Erika,
Quedaron muy sabrosos y el toque de la avena le dió un punto especial...
Besitos,

Angélica,
Tienes toda la razón,a ellos que derrochan energía pura durante todo el día ,les vienen genial ... y encima de lo más rico...
Besitos,

Rosi dijo...

Mari,
Qué bueno verte por aquí Mari! No sabes la alegría que me das... Qué bien que te haya gustado el cambio,de vez en cuando tiene una que renovarse un poco...
Los muffins están ricos,ricos...
Besitos,

Tita dijo...

Rosi, gracias por pasar por mi blog y dejarmeun comentario. Tu blog está muy lindo y con tan ricas recetas..haré más de una.
Cariños a los pequeños chefs, se ven tan tiernos.
Cariños,
Tita

Clemenvilla dijo...

Rosi: me alegro que te hayan gustado, el chocolate y el plátano son una dulce combinación. Te han quedado muy bonitos y ricos seguro que también.
Un besito

Marian Quirós dijo...

Rosi acabo de descubrir tu blog y me ha gustado mucho me he hecho seguidora para no volver a perderte

besitos chica y nos seguiremos viendo

Rosi dijo...

Tita,
Me alegra mucho verte por aquí y que te haya gustado lo que cocino... Espero que nos sigamos viendo...
Besos,

Clemenvilla,
Sabiendo que tú los habías preparado, tenían que estar ricos por fuerza...
Besitos,

Marian,
Me alegra tenerte por aquí y más aún que te haya gustado el blog...
Me voy al tuyo ahora mismo para conocerlo...
Besitos,