viernes, 23 de julio de 2010

Muffins de turrón



En mis paseos de estos días por distintos blogs , estoy descubriendo sitios maravillosos, me encontré con estos ricos muffins de turrón de Mª José de Pasen y Degusten. Me pareció recordar que aún tenía una tableta de turrón de jijona perdida en la despensa y así fue. En cuanto fui a la cocina y ví que allí estaba esperando a ser la protagonista de estos deliciosos muffins, sin pensarlo dos veces, me puse a hacerlos. Son una exquisitez, suaves y con un gusto de lo más rico...

Ingredientes : 250 ml. de nata (yo crema de leche), 2 huevos, 125 grs. de mantequilla ,150 grs. de turrón (yo de jijona), 200 grs. de harina, 100 grs. de azúcar, 1 cucharada de polvos de hornear.

Preparación : En un envase ponemos la nata, los huevos y la mantequilla derretida y mezclamos. En otro envase ,ponemos la harina, el azúcar y los polvos de hornear y añadimos la tableta de turrón que habremos desmigajado anteriormente. Incorporamos los ingredientes húmedos a los secos y mezclamos mínimamente, sólo hasta integrar los ingredientes . Vertemos la mezcla en cápsulas de papel rizado hasta las 3/4 partes de su capacidad y llevamos al horno, previamente precalentado, a 170ºC por unos 20 minutos. Decoramos al gusto.

6 comentarios:

Gabriela, clavo y canela dijo...

Rosi, se me hizo agua la boca al ver y leer la receta, que rico!
besitos
Gaby

Marymary dijo...

Mira que le tengo yo gana a estos muffins!!! te quedaron geniales!
Un besito!

Cavaru dijo...

Qué maravilla de muffins,tienen que estar bien ricos,lástima que no tenga turrón!!
Besitos

Clemenvilla dijo...

Qué ricos están así los muffins!!!
Un besito

ANGELICA BERTIN dijo...

Tus dos postres quedaron muy buenos
Pero me quedaría bebiendo ese vaso lleno de vitaminas
besos que disfrutes de una semana muy linda y

Rosi dijo...

Gaby,
Si vieras que ricos quedan... a mí me encantaron...
Besos,

Marymary,
Que bueno verte por aquí! Si los pruebas ya cerás que ricos son...
Besitos,

Cavaru,
Es bueno cuando uno encuentra fuera de la Navidad,algo que no espera,como una tabletita de turrón... Esta quedó de lo más aprovechadita...

Clemenvilla,
A tí que sé que te gustan los muffins,estos te encantarían...
Besos,

Angélica,
Sírvete siempre en esta tu cocina,con lo que más te guste...
Feliz semana para tí también,besitos,