sábado, 6 de junio de 2009

Bizcocho de leche condensada


Otra rica receta, esta vez del blog Todo Caserito, que además de buenísimo es muy, muy fácil de preparar. No hay nada como un rico bizcocho para los desayunos del fin de semana...


Ingredientes : 120 grs. de harina leudante, 4 huevos, 1 lata de leche condensada, 50 grs. de manteca, azúcar glass para decorar.


Preparación : Derretimos la manteca y la dejamos enfríar. En un envase ponemos la leche condensada, empezamos a batir y vamos añadiendo los huevos de uno en uno. Agregamos la manteca y seguimos batiendo hasta que estén todos los ingredientes bien integrados. Incorporamos la harina tamizada y mezclamos hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos. Ponemos en un molde engrasado y enharinado y llevamos al horno, previamente precalentado a 180ºC , durante unos 30 o 35 minutos o hasta que al pinchar con un palillo éste salga limpio. Sacamos del horno y dejamos enfriar. Desmoldamos y decoramos con azúcar glass.