jueves, 9 de septiembre de 2010

Magdalenas de flan








Ahora que los niños han empezado el colegio, me gusta aún más, preparar muffins o magdalenas para que se las lleven para su desayuno. El hacer este tipo de bizcochos es una cosa que me fascina y además son tantas y tan distintas las rcetas que me voy encontrando que es un placer para mí meterme en la cocina y probar a hacer "cositas" nuevas... Estas madalenas de flan las había visto en dos fantásticos blogs, el de Natalia, Cocina y Disfruto, y en el Carolina, Mi Libro de Recetas, y me dejaron encantada... Como casi siempre tomé un poco de aquí y otro tanto de allí y me puse a ello... El resultado fue increínblemente rico , suaves, esponjosas y con un delicioso sabor a natilla...

Ingredientes : 3 huevos, 120 grs. de azúcar, 150 grs. de harina, 70 ml. de leche, 70 ml. de crema de leche, 1 sobre de flan (Flanín o cualquier otro), 1 y 1/2 cucharadas de polvos de hornear, 125 grs. de aceite de maíz, canela para espolvorear.

Preparación : En un bol ponemos los huevos y el azúcar y batimos bien .Incorporamos la leche,la crema de leche, el sobre de flan y el aceite poco a poco, mezclando hasta que esté todo bien integrado. Añadimos la harina y la levadura tamizadas y mezclamos hasta obtener una masa sin grumos. Vertemos en cápsulas de papel rizado en el molde de los muffins y las rellenamos hasta las 2/3 partes de su capacidad. Llevamos al horno, previamente precalentado, a 180 ºC por unos 15 o 20 minutos o hasta que al pinchar con un palillo, éste salga limpio. Sacamos del horno, dejamos enfríar y espolvoreamos con canela.

24 comentarios:

Merchi dijo...

Tienen una pinta bárbara, Rosi. Y que bien haces en prepararles a tus hijos las magdalenas o los muffins para que se lleven al cole. Lo casero nada tiene que ver con lo industrial, y asi te aseguras de que en el recreo comen cosa buena :)

Besitos

Isa dijo...

te quedaron preciosas¡¡¡¡¡
y tienen que estar bien ricas con el flanin
un beso

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Te han quedado superbien y el flan le da un colorcito más bonito.
Un desayuno ideal para tus ayudantes.
Besos.

MªJosé dijo...

te han qeudado estupendas estas magdalenas que ricasss, y si saben a flan umumum, a los niños les encantariasn
besoss guapaaa

foodtravelandwine dijo...

Que buenas y ricas!!!.....jamas habria imaginado ponerle flan.....super buena idea para los chicos!!.....Abrazotes, Marcela

Criss Tinna dijo...

Hola!!
Magdalenas de flan??????
Guauuuuuu..en la vida se me habría ocurrido!!!
Que deliciaaaaa..estas las hago en cuanto antes!
Muchas gracias por la maravillosa receta, guapa!
Besitossss

P.D: Unos ayudantes guapísimos!!

ANGELICA BERTIN dijo...

Es un buen desayuno para los niños ricos y nutritivo
Creo que a tus niños deben gustarle pues se ven muy buenos
Después de muchos días de ausencia vengo a invitarte a visitarme tengo unos sandwich chileno jiji te espero

natalia dijo...

ehhh! que ilusión que me hayas nombrado!

Estas magdalenas están buenísimas, verdad? Además con ese colocito que se quedan gracias al flan...mmm! tengo que repetirlas,que desde que las publiqué en el blog no las he vuelto a hacer!

Las tuyas quedaron perfectas, mucho más altas que las mías! De 10!

Un saludo!
natalia

Cris dijo...

Muy buena idea, las imágenes son muy buenas y nos muestran unas magdalenas tentadoras. Excelente opción, los chicos, agradecidos!
Besitos

Laura (Recetas Trucos y Tips) dijo...

que pinta más rica tienen!
no conocia las magdalenas de flan, tienen que estar riquiiisimas

gracias por compratir la receta

saludos!

Hilmar dijo...

Una novedad para mí, pero me imagino el rico saborcito del flan, mmmmm. Te quedaron lindísimos.
un abrazo y feliz fin de semana,

lian dijo...

Perfectas Rosi,no hay nada como lo casero, suerte que tienen de tener una mami tan cocinera que los cuida y mima tanto... besos hermana.

Amanda dijo...

Se ven super esponjosas y tiernitas.
Tienen que estar buenisimas.
Un besin.

fargopatt dijo...

oooooooooooooooooooooole!!! qué maravilla... tengo que probar esta receta.. me tiene intrigada... se ven deliciosas..
besotes

Joana dijo...

Esto cae este fin de semana con lo flaneros que somos en casa!

Saludos

Ague dijo...

Que delicia niña,
magdalenas de flan?
que ricas y que colorcito tienen,
me llevo un par a mi cocina,

besitos mil y buen fín de semana.

Alcantarisa (cocinando en mi isla amarilla) dijo...

jo, pues Rosi, la verdad es que tienen una pinta increíble!

Maria Dolores dijo...

Estas aún no las he probado, así que esta misma semana las voy a preparar pues seguro que estaran buenísimas y con un saborcito muy rico.
Besos

maria elena dijo...

que ricas con sabor a flanin,con lo que me gusta!
bss.

Rosi dijo...

Merchi,
Es que como lo que hacemos en casa no hay nada,verdad?
Besitos,

Isa,
El saborcito que les da el flanin es de lo más rico...
Besos,

La Cocinera de Bétulo,
Y lo tranquila que se queda una cuando sabes lo que están comiendo...
Besitos,

Mª José,
Si tienes oportunidad hazlas y veras que ricas...
Besitos,

Marcela,
Es que una encuentra cada receta más ricas por estos blogs de cocina,que no es como tener un libro sino una enciclopedia...
Besitos,

Criss Tinna,
Gracias a tí por tu comentario y ya verás que rcias son ...
Besos,

Angélica Bertín,
Qué buenos que ya estés de vuelta!Estas magdalenas están muy buenas para los niños... y para los que ya pasamos de esa edad...ja,ja,ja...
Besitos,

Rosi dijo...

Natalia,
Y como no te iba a nombrar,si gracias a tí disfrutamos de estas ricas magdalenas! Son deliciosas...
Besitos,

Cris,
me alegra te hayan gustado...están muy ricas...
Besos,

Laura,
Para mí también son nuevas y están rebuenas... Gracias a tí por tu comentario...
Besos,

Hilmar,
Ricas,ricas... en nada las vuelvo a preparar...
Besitos,

Lidia,
Y tú que me conoces mejor que nadie... Dile a Antonio que tendrá una bandejita preparada para cuando vengan...
Besitos,

Amanda,
Buenísimas,una maravilla de magdalenas...
Besos,

Patt,
Si las haces,me cuentas... seguro que te encantarán...
Besitos,

Joana,
Es que el saborcito que tienen es de los más agradable...
Besos,

Rosi dijo...

Ague,´
Llévate las que quieras,que sé que igual con dos no bastan...
Besitos,

Alcantarisa,
Aunque me repita una y otra vez,son una pasada de buenas...
Besos,

Mª Dolores,
Seguro que te gustarán...
Besos,

MªElena,
Color y sabor a flan,a natillitas...ummmm
Besitos,

Clemenvilla dijo...

Rosi: qué magdalenas tan ricas!!!! el sobre de flan me parece muy original.
Un besito

OLGUIS dijo...

wow se ven bien ricos.
Saludos
Olguis.