viernes, 28 de mayo de 2010

Marquesas y un diploma...








Hoy ha sido un día muy especial y emotivo para mí... Esta mañana cuando llevé a los niños al cole,al terminar el acto de subida a la bandera que hacen todas las mañanas, el director hizo una mención especial para las mamás , ya que aquí se celebra este domingo el día de las madres .Entregaron varios diplomas y uno de ellos , entre mi emoción y sorpresa, fue para mí !!! Me lo daban por ser una madre ejemplar... No podía creer que me estuvieran llamando a mí, estaba muy nerviosa y super emocionada y alguna lagrimilla , por supuesto, se me escapó... Por un momento ,me vino a la cabeza lo orgullosa que estaría mi madre y tú Lidia ,sé que si hubieras estado aquí te habrías emocionado también muchísimo... Sólo espero que algún día, mis hijos se sientan tan orgullosos de mí como yo siempre lo estuve de mi madre , ése será mi mayor y mejor reconocimiento como madre...
Bueno y para celebrar tanta emoción ,llegé a casa y me acordé de unas deliciosas marquesas que le había visto a Cova ,de su blog Comoju, y que son una pasada de buenas...

Ingredientes : 250 grs .de almendras, 230 grs. de azúcar, 3 huevos, 1 cucharada de maizena ,la ralladura de un limón.

Preparación : Ponemos al fuego una sartén con un poquito de mantequilla y tostamos las almendras, con cuidado que no se quemen. Dejamos que se enfríen y las molemos junto con el azúcar y la maizena. Añadimos las yemas de los huevos y batimos bien .Incorporamos las claras a punto de nieve y mezclamos con movimientos envolventes .Ponemos las mezcla en los moldes y llevamos al horno, previamente precalentado, a 175º C por unos 20 minutos.

6 comentarios:

Mari's Cakes dijo...

Que bien, muchas felicidades. Te lo mereces, pues el hecho de que le ponga tanto amor a los postres y plato que haces, ya me imagino que especial debe de ser en lo demás.

un saludo y gracias por compartir esta historia con nosotros.

Rosi dijo...

Hola Mari!
Muchas gracias a tí por tu comentario...El saber que personas como tú me siguen es todo un privilegio para mí...
Un beso,

Hilmar dijo...

Felicidades!! Son esos lindos detalles que ocurren de pronto, sin esperarlos, los que nos dan las mejores satisfacciones.
Y esas marquesas están riquísimas, yummy.
un abracito,

Rosi dijo...

Tienes toda la razón y fue una sorpresa que no olvidaré nunca...
Las marquesas quedan super ricas,ummm...
Un besito,

fargopatt dijo...

eso es un premio y lo demás son tonterías!!! enhorabuena!!
eso si... me llevo un par de marquesas para el camino de vuelta, que tienen una pinta estupenda!!
besotes

Rosi dijo...

Gracias por tus palabras Patt! Y si te parece llévate tres marquesas,una para tí,una para Lola y una para Julia,por supuesto...
Un beso,