domingo, 7 de marzo de 2010

Galletas de calabaza con chispas de chocolate


En el blog Cosas con Encanto, tenían una receta que me pareció muy rica, de galletas de calabaza y como casi siempre al prepararlas en casa, tomé algunas cosas de la receta y para otras dejé que mi imaginación terminara de hacer el resto. El resultado unas galletas super buenas, y sino sólo hay que preguntarle a mi hijo David que me pregunta cada vez que me ve en la cocina si voy a preparar las galletas de calabaza que tanto le gustaron...


Ingredientes : 125 grs. de harina, 65 grs. de mantequilla a temperatura ambiente, 1 huevo, 100 grs. de puré de calabaza, 1 cucharadita de polvos de hornear, 1 cucharadita de canela, 100 grs. de chispas de chocolate.


Preparación : En un envase mezclamos la harina, los polvos de hornear y la canela. Añadimos la mantequilla y mezclamos bien. Incorporamos el huevo y la calabaza hasta obtener una masa homogénea. Añadimos por último, las chispas de chocolate y removemos con una espátula de silicona. Formamos una bola con la masa, la envolvemos en papel film y metemos en la nevera al menos por una hora, para que coja consistencia. En una bandeja de horno forrada con papel encerado, hacemos bolitas con la masa, separadas un poco entre sí, y las aplanaremos con una cuchara. Llevamos al horno, previamente precalentado, a 180 ºC, por 15 minutos.

5 comentarios:

kanela y Limón dijo...

Pero que cosa más rica!! la calabaza con el chocolate tiene que saber mortal. Deliciosas galletas.
Un besiño.

la sopa gansa dijo...

moniiisimas!!!!! mira Rosi, me pareec una recta muy curiosa para los niños, la calabaza es tan dulce...y combinada con el chocolate! no te quedaria alguna para probar? jaja
besos♥

Hapi dijo...

hello... hapi blogging... have a nice day! just visiting here....

Rosi dijo...

kanela y Limón,
Ricas,ricas de esas que empiezas con una y no sabes cuantas te comes al final...
Besitos,

la sopa gansa,
Lo que más ma llamó la atención fue la combinación de los dos ingredientes y el resultado es fantástico... Quién pudiera hacerte llegar una cajita!
Un beso,

Hapi,
Thanks for your visit,hope to see again,

fargopatt dijo...

qué buena pinta... pero ese bizcochito!! ay madre.. que se hace la boca agua... y en mi estado !!! mira que si me sale un bebé con un bizcocho en la frente porque no me das un trocito!!! kajajaj
vale, no insistas más.. me llevo mi porción!!!
mil besos