sábado, 9 de octubre de 2010

Flan de chocolate con galletas







Estaba yo ayer dándole vueltas a una idea que tenía, y de una vez fui a la cocina a ver si me salía tal y como yo pensaba que pudiera quedar... Después de sacar los ingredientes con los que iba a preparar este flan, empecé a poner aquí y allá y así quedó... Qué ricooooo!!! Es como una inyección de chocolate que nos hace paladear su delicioso sabor... Espero les guste...


Ingredientes : 500 ml.de leche, 250 ml.de crema de leche, 100 grs. de azúcar, 2 sobres de cuajada, 2 cucharadas de cacao puro, 2 cucharadas de cacao instantaneo ,8 galletas maría hechas trocitos.


Preparación : En un envase separamos un poco de leche, en la que disolvemos bien la cuajada hasta que no quede ni un grumo. En un caldero ponemos el resto de la leche, la crema de leche, el azúcar y los cacaos y batimos con unas varillas. Llevamos al fuego y cuando comience a hervir, incorporamos la leche con la cuajada que teníamos reservada y mezclamos bien. Añadimos las galletas troceaditas y dejamos hervir de nuevo. Dejamos en el fuego por 5 minutos removiendo de vez en cuando. Vertemos en los moldes de nuestra elección y llevamos a la nevera al menos por 12 horas.

21 comentarios:

Merchi dijo...

!!Me lo llevooooo!!. bueno, el flan no porque no puedo, pero la receta siiiiiiiiii.
Me encanta, uhmmmmmm de chocolate que ricooooo, estoy deseando probarlo cielo, si puedo con algo de tiempo lo preparo mañana mismo a la noche.
Es que tiene una pinta deliciosa eh :)

Besitos encanto.

Mayda dijo...

Que bueno! Me lo apunto que seguro que a los míos les gusta tanto o más que a mí. Un beso guapa.

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Te ha quedado fantástico tanto de forma como de sabor.
Besos.

foodtravelandwine dijo...

Te ha quedado fantastico!!!....y con esa decoracion verde y rojo me has dado una idea.....hacerlo para Navidad!!....siempre estoy pensando en hacer cosas con los colores .....y este esta perfecto!!!.....o sea tu rompope y tu postre!!.....me dejaste loca con este flan!!.....Abrazotes, Marcela

Gabriela, clavo y canela dijo...

Que deliciaaa!!Rosi tiene una pinta fantástica, además que estoy con unas ganas de chocolate!
besitos
Gaby

Hilmar dijo...

Se ve delicioso! Creo que es para quitar un antojo de esos que dan a veces jiji. Muy rico!!
un beso y feliz domingo,

Kako dijo...

Me encanta la posibilidad de darle salida a la cuajada.
Gracias por la receta, buen domingo!

Laura (Recetas Trucos y Tips) dijo...

que pintaza

es pura tentacion

se ve rico, rico y muy dulce

ñam ñam

MªJosé dijo...

Que rico este flan, te ha quedado de vicio y con las galletas perfecto, si l,o vieran en mi casa volaba.
besos guapa
feliz domingo

fresaypimienta dijo...

Ummm delicioso, tiene un aspecto ideal! un beso y feliz semana

lian dijo...

¡¡¡Sin comentarios!!!... y ¡¡¡Besos de Antonio!!!....

Croqueteando dijo...

Chocolate y galleta, vaya conbinación más buena. Te han quedado estupendos, y tienen que estar buenisimos.

Biquiños.

Ines Gomez dijo...

Que excelente idea!! La combinacion de chocolate, cuajada y galletas... mmmm!! delicia total y encima no esta dificil!!. Gracias Rosi por esta estupenda propuesta, de seguro pronto la probamos en casa.
Un abrazo querida amiga,
Ines

Rosi dijo...

Merchi,
Ya quisiera yo que lo pudieras probar aquí mismo...
Si lo haces,dime como te pareció...
Besitos,

Mayda,
Es que está tan bueno que suele gustar a todos...
Besos,

La Cocinera de Bétulo,
Y lo rico que está...
Besitos,

Marcela,
Es un halago para mí lo que me dices,porque disfruto mucho viendo el colorido de tus recetas...
Qué bien que te hay gustado...
Besitos,

Gaby,
Para esos momentos de ganas incontrolables de chocolate es una auténtica maravilla...
Besitos,

Hilmar,
Eso mismo le comentaba a Gaby,te lo comes y te quedas más a gusto...
Besitos,

Kako,
Y una salida estupenda,yo muchas veces quiero ver que puedo hacer con la cuajada porque me gusta mucho y así queda muy rica...
Un beso,

Rosi dijo...

Laura,
Una rica tentación...
Besos,

MªJosé,
Son de las recetas con alas,porque aquí voló de una vez,ja,ja,ja...
Besitos,

Fresa y pimienta,
Está muy rico...un placer para darnos de vez en cuando...
Besitos,

Lidia,
díle a Antonio que no llore,que prometo hacerlo cuando venga...
Besitos,

Croquetando,
Buenos de verdad,son de empezar y no parar...
Besos,

Inés Gómez,
Lo rico que queda y muy facilito... nada que hay que probarlo pronto... Anímate y me cuentas...
Besitos,

Alcantarisa (cocinando en mi isla amarilla) dijo...

qué cremosito se ve este flan Rosi, por dios!
Tengo que probarlo, me encanta como queda.
Besos.

Ague dijo...

Que delicia mi niña,debe estar de bueno que no quede nada en el plato,me lo llevo,yo creo que tu idea se te cumplio y te felicito.
Besitos wuapa.

tartasacher dijo...

Hola Rosi:

Muchas gracias por tu gran cariño. Me alegro te haya gustado mi receta de hoy. Besos mil y hasta pronto.

Clemenvilla dijo...

Pero qué pinta tiene este flan, qué ricoooooo!!!!!!
Un besito

Rosi dijo...

Alcantarisa,
Tiene una textura estupenda y encima es muy rico...
Besitos,

Ague,
Es de esos postres que haces en un plis plas y encima quedan rebuenos...
Besos,

tartasacher,
Tú sabes que soy incondicional seguidora tuya y espero siempre por tus recetas porque me parecen fantásticas...
Todo mi cariño,besitos...

Clemenvilla,
Está que te comes uno y te da ganas de seguir con el segundo...
Besitos,

recetasverocava dijo...

tE HA QUEDAD TREMENDA, FELICIDADES POR LA RECETA Y TU BLOG, BESOS