domingo, 1 de noviembre de 2009

Buñuelos de yogur


Para la cena de anoche quería preparar algo rápido y rico que nos endulzara la sobremesa y esta receta que hizo recientemente Cova , en su blog Comoju, fue la más perfecta que pude haber encontrado. Cuando la leí en su blog hace un par de días me pareció sencillamente deliciosa, pero ahora después de haberla preparado debo decir que es más que eso... exquisita ! Gracias Cova , por compartir tan rica receta ...

Ingredientes : 1 yogur (125 grs.), 1 huevo, 1 cucharadita de vino dulce (yo no tenía y lo sustituí por ron), 160 grs. de azúcar, 200 grs. de harina, 1 sobre de polvos de hornear (yo los tenía sueltos y le puse 1 y 1/2 cucharadas), aceite para freír.

Preparación : En un envase menzclamos el huevo, el yogur y el ron hasta que estén bien integrados los 3 ingredientes. Incorporamos el azúcar y la harina, que habremos mezclado con los polvos de hornear, y mezclamos hasta conseguir una masa uniforme. Con una cuchara pequeña vamos formando "bolitas " de masa y poniéndolas a freir en aceite caliente. Freímos por tandas y dejamos sobre papel abosorbente para eliminar el exceso de grasa. Espolvoreamos con azúcar y buen provecho !

6 comentarios:

lian dijo...

Esta seccion se supone que es para hacer algun comentario... Yo digo con respecto a estos buñuelos ¡¡¡sin comentarios!!!. Besos y buen provecho.

comoju - Cova dijo...

Y yo no sabes lo que me alegro que los hayais disfrutado

Un saludo

Rosi dijo...

Lidia,
Ya los probarás y veras que riquísimos son!
Un beso,

Cova,
Gracias de nuevo es una receta,fácil de preparar y riquísima.La disfrutamos mucho,
Besos,

Mari dijo...

Muy ricos esos buñuelos. Nunca me he atrevido a hacerlos.

Besitos

Ines Gomez dijo...

Hola Rosi, acabo de descubrir tu blog y me encanta, te felicito!! Yo tambien estoy viviendo en Rep. Dominicana pero soy de Uruguay, aunque vivo en Santo Domingo. Este es un bello pais y estoy agradecida de estar aqui. Yo tambien habia comenzado un blog pero...la verdad es que hace mucho que no publico, no saco el tiempo para hacerlo!! Al igual que a ti me gusta mucho la reposteria y de hecho doy cursos pero no solo de dulces sino tambien de platos salados. Asi que si algun dia andas por Santo Domingo, y te animas a visitarme, bienvenida!!Bueno, creo que me extendi mucho en mi saludo jajaja. fue un placer pasarme por tu blog!! Un abrazo,
Ines

Rosi dijo...

Hola Mari, realmente quedan buenísimos y te animo a que pruebes a hacerlos!


Hola Inés,
Gracias por tu comentario y me alegra mucho que te haya gustado mi blog,en el que el ingrediente primordial que llevan todas mis recetas es el cariño con que las preparo! Espero que algún dia podamos conocernos personalemte,bien en Santo Domingo o aquí en Bávaro.Mientras espero seguir viendote por esta mi cocina,
Un beso,