Tenía pendiente de poner este bizcocho y no quería dejar de hacerlo porque nos gustó mucho la combinación de sus ingredientes. Un rico desayuno o merienda para disfrutar con un humeante café, que rico...
Ingredientes : 2/3 de taza de orejones en trocitos, 125 grs. de mantequilla a temperatura ambiente, 3/4 de taza de azúcar, 2 huevos, 2 y 1/2 tazas de harina, 1 cucharada de polvos de hornear, 1/4 de taza de coco rallado, 1/3 de taza de leche.
Preparación : En un bol ponemos los orejones y los cubrimos con agua hirviendo, dejándolos de remojo unos 20 minutos y una vez pasado este tiempo los escurrimos y reservamos. En otro bol , ponemos el resto de los ingredientes y batimos a velocidad mínima hasta integrar bien .Pasamos a batir a velocidad media durante un par de minutos más. Incorporamos los orejones y mezclamos. Vertemos la mezcla en un molde engrasado y llevamos al horno, previamente precalentado, a 180º C por unos 35 o 40 minutos o hasta que al pinchar con un palillo éste salga limpio.
que buen bizcocho, me encanta como te ha quedado, besos
ResponderEliminar¡¡¡ Que rico!!, con lo que me gustan los orejones... Me parece que ya vas a estrenar la libreta de los pendientes.Besitos.
ResponderEliminarHola Rosi:
ResponderEliminarMe ha hecho mucha ilusión tu visita por mi cocina :-D
Que gracia que vivas y te guste la comida caribeña y dominicana. Desde ya estamos en contacto. Con tu permiso me doy voy a husmear un poco por tu cocina.
Besitos azules de mar, caribe!
Rosi gracias por pasarte por mi nueva cocina, me alegro mucho de volver a estar en contacto. Este bizcocho tiene una pintaza increible y seguro que está riquisimo con esos ingredientes.
ResponderEliminarBesos
Los bizcochuelos con frutas son ideales para la hora del te y a todos los chicos les gusta. Entonces, éxito asegurado!
ResponderEliminarCariños
Se ve rico este bizcocho, Rosi!!
ResponderEliminarUn saludo :)
Hola Rosi,gracias por visitar mi blog y dejar tu comentario, así he podido llegar hasta el tuyo.
ResponderEliminarTienes unas recetas con una pinta increíble,con tu permiso me quedo por aquí.
Besitos
Un bizcocho realmente delicioso y con una pinta buenisima
ResponderEliminarBesitos
Gracias a tod@as por sus amables comentarios,me hace mucha ilusión recibirlos...
ResponderEliminarBesitos,