Arbolito de avellanas y Feliz Navidad!

Esta entrada la programé para el día de hoy, para sobre todo, desearles una muy Feliz Navidad a todos las maravillos@s personas que he conocido a través de este blog y a las que les deseo lo mejor del mundo y poder seguir compartiendo muchas y muy ricas recetas con tod@s ustedes...

Para celebrar este día, nada mejor que un suculento desayuno con este bizcocho de avellanas con chispas de chocolate que espero les guste...

Ingredientes : 200 grs. de mantequilla, 200 grs. de azúcar, 1/2 cucharada de azúcar avainillado, 4 huevos, 1 copita de ron, 200 grs. de harina, una pizca de sal, 50 grs. de maizena, 1 cucharada de polvos de hornear, 100 grs. de avellanas molidas, 100 grs. de chispas de chocolate.

Preparación : En un bol batimos la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa y blanquecina y llegado este punto añadimos las avellanas molidas y la copita de ron. Incorporamos la harina, los polvos de hornear, la sal, el azúcar avainillado y la maizena ,que habremos tamizado y mezclado previamente. Una vez que todos los ingredintes se hayan integrado bien ,ponemos las chispas de chocolate. Vertemos la masa en un molde engrasado,en este caso un arbolito, y llevamos al horno, previamente precalentado a 180º C por unos 45 o 50 minutos o hasta que al pinchar con un palillo éste salga limpio. Yo lo decoré con glasa y bolitas de caramelo.